トリプトファンの役割

人間が生きていく上でとても大切な役割を担っている神経伝達物質として、精神面のバランスを整えるセロトニン、感情を司るノルアドレナリン、さらに運動やホルモンの調節をするドーパミンがあります。その中でもセロトニンはとりわけ心のバランスを整え、精神を安定にする作用があり、非常に重要な役割を果たしています。

そんなセロトニンを作り出すために必要なのがトリプトファンです。トリプトファンは体内で作り出すことが出来ず、食事によって摂取するしかない必須アミノ酸の１つに分類されます。したがって、精神を安定させるために体内でセロトニンを生成するためには、その材料となるトリプトファンを作り出すことができる積極的に摂る必要があります。

トリプトファンはたんぱく質をたくさん含んでいる食材に多く含まれています。例えば、大豆や牛乳、乳製品、赤身の魚やアーモンドなどがその代表例です。こういった食材を上手に食事に取り入れていくことで、体内でトリプトファンが生成され、さらにはセロトニンの生成につながっていくのです。